Associazione Vivi Stolvizza  
   
 
 

TRANSUMANZA

 
 
     
 

La "Mostra/Mercato del Raccolto Resiano e Transumanza" è una iniziativa dal grande fascino che si svolge a Stolvizza di Resia piccolo paese dove è possibile ancora meditare nel corso di ossigenanti passeggiate, bere l’acqua del fiume Resia e dei suoi affluenti, ammirare incomparabili paesaggi, conoscere una cultura che ha nel dialetto, nelle antiche usanze, nella musica, nel ballo e nei costumi le grandi attrattive per quanti amano trascorrere il tempo libero in luoghi di particolare interesse socio-ambientale. L’interesse per questa iniziativa scaturisce per una serie di peculiarità che renderanno sicuramente l’appuntamento di Stolvizza quanto mai accattivante e di grande spessore culturale:

LA MOSTRA MERCATO
Una bella vetrina organizzata per dare visibilità ai prodotti della montagna che seppur in quantità alquanto modeste, rappresentano una interessante nicchia economica per la qualità e la bontà inimitabile di alcune derrate come: i legumi, le cipolle, le patate, il formaggio, il miele e l’aglio di Resia le cui caratteristiche e prospettive commerciali saranno anche discusse nel corso dei tre giorni da parte di personalità del Comune di Resia, del Parco Naturale delle Prealpi Giulie e dell’Università di Udine e dell’INRM Istituto Nazionale per la Ricerca e Tecnologia della Montagna che ha finanziato il progetto agli della Val Resia. Insomma un appuntamento che esula dai tanti luoghi comuni che intendono tali iniziative momenti di esasperata commercializzazione, ma che invece vuol privilegiare l’aspetto socializzante e di qualità in un incontro dai forti connotati culturali e socializzanti.

LA TRANSUMANZA
Una antica tradizione agreste riscoperta grazie alla lungimiranza del Parco Naturale delle Prealpi Giulie che ha riportato in alta quota nel periodo estivo molti animali di grande pregio. Mucche, capre, pecore, cavalli con l’arrivo dell’autunnoridiscendono dagli alti pascoli estivi per trascorrere in stalle più a valle i rigidi mesi invernali. Un appuntamento che da sempre ha rappresentato un momento di festa ed una occasione per salutare il ritorno tra la gente di malgari ed animali. E così nel pomeriggio di domenica gli animali attraverseranno il paese tra due ali di folla insieme ad allegri gruppi folcloristici e musicali.

LA CUCINA
Sarà il trionfo dei piatti tipici di questo antico paese, ma il protagonista principale sarà l’aglio: Frittatine all’aglio di Resia, Tartine al Montasio e aglio, Pesto resiano, Spek con burro aglio e cipollino, Tartine con noci e aglio, Crostini di lardo al profumo di aglio, Zuppa di aglio di Resia, Lombate di maiale ai sapori con crema d’aglio. Insomma “aglio in tutte le salse”. In questa esplosione di sapori si inserisce la cucina umbra portata dal gruppo folcloristico “La Rakkia” che presenterà la “bruschetta dell’amicizia” preparata con l’aglio di Resia e l’olio di Terni e che sarà distribuita a tutti i presenti.

GLI SPETTACOLI
Molte le iniziative programmate. Gruppi musicali per le vie del paese, gruppi musicali spontanei, fisarmonicisti, giocolieri, animazione per bambini, tutto quanto fa spettacolo. Sarà presente il gruppo folcloristico “Val Resia” che ancora propone musica e balli della Valle. Ma il momento più atteso sarà quando i gruppi presenti, suonando e ballando si mescoleranno ai tanti animali per la spettacolare transumanza per le vie del paese, un momento di forte aggregazione che ormai da anni viene apprezzato da tutti i presenti.

I BAMBINI
Particolare attenzione sarà dedicata ai bambini. Potranno familiarizzare con i tanti animali presenti, gustare presso lo stand del baby menù appositamente preparato per loro, saranno catturati dalle magie di maghi e dalla proposta di animazione sul tema: “I bambini e gli animali” che si svilupperà presso la fattoria di “Baba Elena”.

LE ATTIVITA' COLLATERALI
Molte le attività collaterali organizzate: Escursioni guidate, Trekking a cavallo, Volo con parapendio, Percorso per Mountain-Bike, Escursioni sul percorso circolare naturalistico “Ta lipa pot” e tante altre iniziative che stanno prendendo piede nel programma che l'Associazione "ViviStolvizza" sta predisponendo con la solita attenzione e ricercatezza.

Insomma una nuova proposta di questa piccola borgata di montagna in Val Resia che ha la pretesa di far gustare, a quanti sceglieranno di passare a Stolvizza in Val Resia questo fine settimana, sapori e profumi ormai dimenticati in un’atmosfera di amicizia e di sincera cordialità in un ambiente quanto mai fresco, creativo e stimolante.

 
   
     
   
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